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棕榈粕发酵技术

2021-05-20 10:07分类:发酵饲料 阅读:
em菌产品

  棕榈粕发酵技术

  牛羊养殖,利用棕榈粕效果不错。棕榈粕价格低廉,且具有无抗营养因子、一般无黄曲霉毒素污染等优点,但粗纤维含量较高,味道比较特殊,单胃动物对其能量和粗蛋白质利用率较低,反刍动物效果还可以。通过饲料发酵技术发酵棕榈粕改善其这些弊端,更加适合反刍养殖。

  一般我们建议棕榈粕发酵混合豆粕、玉米粉等物质,均衡营养,提高发酵效果。以棕榈粕和豆粕为主要原料,以麸皮、玉米粉、次粉为配料,采用米曲霉、根霉、啤酒酵母菌、枯草芽孢杆菌以及乳酸菌经过好氧、厌氧两步法联合发酵,目的是获得一种富蛋白质、富乳酸菌以及高水解酶活性的优质饲料。

  发酵棕榈粕

  在好氧发酵阶段,霉菌、枯草芽孢杆菌旺盛生长,产生淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等多种生物酶,水解原料中的淀粉、蛋白质、纤维素等大分子物质为小分子营养物质,为酵母菌、细菌以及乳酸菌的生长提供营养物质;在厌氧阶段,霉菌溶解,细胞内的水解酶释放到饲料中,进一步水解饲料中的大分子营养物质为小分子营养物质,枯草芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌继续生长,生成的乳酸及厌氧条件能够较好的抑制有害细菌的生长,保证益生菌的活性。

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